Pro to Pro · 秋葉原 & 難波

由經營餐廳的專業人士
推薦。
日本刀具與食器

每把刀都能拿起試切,還能親自體驗磨刀。這是一家由長年為全日本餐廳提供設備的 Tenpos 所經營的刀具與食器專門店。

Tenpos Chef's Knives & Ceramics 是一家位於秋葉原(東京)與難波(大阪)的日本刀具、磨刀石與食器專門店,由長年為全日本餐廳供應廚房設備的 Tenpos 經營。

為何選我們

土產店沒有的三個價值

01
Pro to Pro

供應餐廳設備就是我們的本行。我們只推薦內行人自己會選的真貨,不賣仿冒品,也不賣來路不明的次貨。

02
上手・試切

刀好不好,不拿起來實在很難說。這裡每把刀都能拿起來,在海綿上試切看看,滿意再決定。

03
學會研磨

刀要常磨才耐用。我們的磨刀石種類齊全,還會在店裡教你怎麼磨。

親自確認  →
兩大支柱

刀與器,皆為真品

和食由刀與器共同成就,兩者皆是我們的本業。

研磨 · 三大支柱之一

售出並非終點

專業廚師的刀都是自己磨的,所以我們不幫客人代磨,而是教你怎麼磨。磨刀石種類齊全、店內免費教學,兩家分店也會不定期舉辦磨刀活動。這是一家親手參與的店。

下次研磨活動  → 研磨・課程  →
成為你的專屬

將你的名字刻於刀上

親手挑的刀,刻上名字才真正屬於你。可以刻漢字、片假名或英文字母,這也是不少外國廚師印象最深的小細節。

關於刻名  →
嚴選

職人推薦

店員真心推薦、能用上一輩子的逸品。也可於到店前預留。

牛刀 · 240mm

青紙2號 牛刀

青紙・手工鍛造。 可左手

¥38,000
有田燒 · 酒器

有田燒 德利&豬口

名窯手繪瓷器。

¥16,500
柳刃 · 270mm

白紙 柳刃

單刃・白紙。一劃見美。

¥52,000
查看全部嚴選  →
到店

東京與大阪,兩家都是讓你嘆為觀止的品項。上手、試用、體驗——親手參與的體驗型店舖。

上手、試切、學研磨。刻名與多語服務,兩店皆備。

秋葉原

地址 — 東京都台東區秋葉原3-4
營業 — 10:00–19:00
最近車站 — 秋葉原站
店舖詳情・地圖  →

難波(大阪)

地址 — 大阪府大阪市中央區日本橋2-4-12
營業 — 10:00–20:00
最近車站 — 難波站
店舖詳情・地圖  →
服務

打造專屬於你的一件。體驗與寄送,都交給我們。

刻名

凡在本店購買的商品,都可當場為你刻上名字。

研磨課程與活動

可應要求為你示範磨刀,並讓你親自體驗。我們也會舉辦由知名磨刀師主持的磨刀活動。

海外寄送

刀具嚴實包裝,瓷器也細心防護,運送途中不會破損。想為店裡大量採購也請放心,我們也提供海外寄送。

計劃來日本嗎?

歡迎洽詢庫存或預留商品。期待你到店。

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